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Flan de Pitaya | Receita Vegana

por veganizadores
Flan Vegano - Receita Vegana Doce

Ótima receita para fazer nas festas de final de ano como Natal 🎄 e Ano Novo, ainda mais se na sua regiĂŁo tem feito um calor danado como aqui onde moramos. Serve geladinho e Ă© uma delĂ­cia!

Flan Vegano - Receita Vegana Doce

Flan de Pitaya | Receita Vegana

Serve: 8 pessoas Tempo de Preparo: Tempo de Cozimento:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

FLAN

  • 1 pitaya rosa
  • 8 framboesas (ou morangos, amoras)
  • 250 ml de ĂĄgua
  • 250 ml de leite vegetal (usamos leite de coco)
  • 2 cs de xilitol
  • 2 cc de ĂĄgar-ĂĄgar
  • Folhas de manjericĂŁo ou hortelĂŁ a gosto

CALDA

  • 200 ml de leite de coco
  • 2 cs de xilitol
  • 1 cc de fĂ©cula de batata ou amido de milho (opcional para engrossar)

INSTRUÇÕES

Corte a pitaya em 4 pedaços e retire a casca. Bata no liquidificador com o xilitol e as amoras. Coe, adicione a panela junto ao xilitol, manjericĂŁo ou hortelĂŁ e o ĂĄgar-ĂĄgar e ferva por 3 minutos em fogo baixo, sempre mexendo. Desligue o fogo, retire as folhas, acrescente o leite de coco e mexa. Despeje o conteĂșdo na forma de sua preferĂȘncia e leve Ă  geladeira atĂ© endurecer (cerca de 2 horas).
Para a calda, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo atĂ© ferver. Despeje em um recipiente e leve ao freezer por 40 minutos. Processe o conteĂșdo semi-endurecido e estĂĄ pronto.

NOTAS

Fizemos duas formas de apresentação, uma individual e outra tamanho família e decoramos com amoras e manjericão.

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MEDIDAS

Xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL
cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL

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