Café da manhã no estilo gringo só que bem mais saudável?
Conheça a panqueca de banana que vai te dar energia e adoçar seu dia!
Fica uma delícia e você pode varias as frutas e as oleaginosas pra finalizar.
A gente AMA colocar melado de cana, fica a dica 🙃.
Bora pra receita!⠀
INGREDIENTES
- 3 bananas médias
- 1 xíc de água (ou leite vegetal)
- 2 cs de linhaça
- 1 xíc de farinha de aveia (ou aveia processada)
- 1 cc de fermento em pó
- 1 cs de óleo de coco
- Melado de cana (opcional)
- Frutas para servir (opcional)
- Oleaginosas para servir (opcional)
INSTRUÇÕES
Triture a linhaça no processador ou liquidificador.
Em seguida, adicione as bananas e a água e continue processando.
Em uma tigela, despeje o creme de banana e acrescente a farinha de aveia, mexendo até que fique homogêneo.
Por fim, adicione o fermento e incorpore à massa.
Usando uma concha como medida, despeje a misture em uma frigideira em fogo médio por cerca de 2 minutos e vire, aguardando até dourar.
Repita o processo até o fim da massa.
Sirva com os acompanhamentos de sua preferência.
MEDIDAS
xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL
cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL
