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Pão Bolo de Banana | Receita Vegana

por veganizadores
Pão Bolo de Banana - Receita Vegana

Ele fica com consistência de pãozinho, mas pode ser consumido como bolo também! Para acompanhar teve ganache de chocolate que é basicamente leite de coco + chocolate 70%. A receita para um lanche feliz está abaixo.

Pão Bolo de Banana - Receita Vegana

Pão Bolo de Banana | Receita Vegana

Serve: 4 pessoas Tempo de Preparo: Tempo de Cozimento:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

  • 1 xíc de aveia em flocos finos
  • 1 xíc de farinha de arroz integral
  • 4 cs de farinha de linhaça
  • 4 bananas maduras
  • 2 cs de veghee ou qualquer manteiga vegana.
  • 1/4 xíc de melado de cana
  • 1 envelope de fermento biológico em pó
  • 1/4 xíc de água morna
  • 1/2 cc de sal
  • 1 cs de canela em pó

INSTRUÇÕES

Em um recipiente, despejar o fermento com 1 cs de melado de cana e a água morna. Aguardar 10 minutos para começar a agir. Juntar as farinhas, as bananas já amassadas e o melado de cana. Derreter a veghee (não precisa caso esteja calor, pois o valor das mãos já vai homogeneizar na massa). Juntar o restante dos ingredientes e amassar com as mãos. Descansar a massa por 30 minutos. Moldar em uma forma de bolo ou no formato de pãezinhos (fizemos as 2 opções e deu super certo). Assar por 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.

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MEDIDAS

Xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL
Cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL
cc = COLHER DE CAFÉ = 2,5 mL

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