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Tofu Birmanês (GRÃO-DE- BICO) | Receita Vegana

por veganizadores
TOFU BIRMANES GRAO DE BICO RECEITA VEGANA

Quem conhece a gente já sabe que somos completamente VICIADOS em tofu! E pra variar um pouco o tradicional de soja, começamos a pesquisar várias receitas. Descobrimos tofu de amendoim, feijão e… de grão-de-bico, outro vício por aqui.


Acabou que no fim, quem fez a receita foi nossa mãe/sogra hahaha mas adaptamos de várias outras que vimos por aí e sério, sério meesmo, foi uma das melhores coisas que comemos na nossa vida (saudades inclusive).

 

Você pode fazer só a base ou temperado, que foi como comemos aqui 🥣.

 

Só faz e conta pra gente o quanto vc amou! 💚

TOFU BIRMANES GRAO DE BICO RECEITA VEGANA

Tofu Birmanês (GRÃO-DE- BICO) | Receita Vegana

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Serve: 6-8 pessoas
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

  • 1 xíc de grão-de-bico demolhado por 24 horas
  • 3 xíc de água
  • 2 cs de azeite
  • 2 cc de sal

Opcionais para fazer temperado:

  • 1 cc de alho em pó
  • 1 cs de nutritional yeast
  • Orégano a gosto

INSTRUÇÕES

Processar o grão-de-bico cru com a água e o azeite até formar um creme homogêneo.

Despejar em uma panela e em fogo baixo, adicionar os temperos (caso queira), mexendo até obter uma massa bem grossa (quando desgruda do fundo da panela).

Transferir para uma forma untada e levar à geladeira até o momento de servir.

MEDIDAS

xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL 
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL 
cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL

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