Pensa um docinho que não dá pra parar de comer! Delicioso e sem açúcar, é a versão saudável e vegana do tradicional beijinho. Dá pra comer em temperatura ou bem geladinho, que fica melhor ainda.
INGREDIENTES
- 200g de castanha de caju demolhadas por 8 horas
- 200g de uvas passas brancas
- 150g de coco ralado fresco
- 1 cs de óleo de coco
INSTRUÇÕES
Colocar as uvas passas na água por 15 minutos e escorrer. Processar as castanhas até virar uma farofinha. Juntas as uvas passas e metade da quantidade do coco e processar até virar uma mistura bem homogênea e maleável. Moldar as bolinhas e passar no restante do coco para servir.
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MEDIDAS
Xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL
Cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL
cc = COLHER DE CAFÉ = 2,5 mL
