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Espetinhos Veganos (Churrasco) | Receita Vegana

por veganizadores
Espetinhos Veganos (Churrasco Vegano) - Receita Veganizadores

Quem disse que vegano precisa sofrer e comer só arroz e salada no churrasco? Essa receita vegana está aqui para provar que podemos sim comer um “churrasco” saudável e gostoso, basta ter criatividade!

Espetinhos Veganos (Churrasco Vegano) - Receita Veganizadores

Espetinhos Veganos (Churrasco) | Receita Vegana

Serve: 6 pessoas Tempo de Preparo: Tempo de Cozimento:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

  • 2 abobrinhas
  • 1 beringela
  • 15 tomates cereja
  • Tofu defumado (em cubos, rendeu 14 pedaços)
  • Linguiça vegetal (em rodelas, usamos 2)
  • Pimentão amarelo
  • Cebola
  • 2 cs de shoyu
  • 2 cs de azeite
  • 1 cc de sal
  • 1 cc de páprica picante

INSTRUÇÕES

Cortar todos os ingredientes, com exceção dos tomates.

Marinar a abobrinha e a beringela em shoyu, azeite, páprica e sal por 1 hora na geladeira.

Escorrer o líquido, montar os espetinhos e grelhar até ficarem dourados.

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MEDIDAS

Xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL
Cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL
cc = COLHER DE CAFÉ = 2,5 mL

Aprenda a fazer um molho vegano marinada para churrasco para passar nos espetinhos e deixar ainda mais gostoso, clique aqui.

3 comentários

Caroline Barros Valadão de Paula 16 de fevereiro de 2021 - 15:38

Tudo muito fácil de encontrar em qqer parte do Brasil, né?! Aff

Responder
veganizadores 18 de fevereiro de 2021 - 11:34

Oi Caroline, a gente utiliza ingredientes que achamos na nossa cidade. Caso não encontre algum na sua região é só trocar para algo que ache que vai combinar. São muitas opções de combinações que podem ser feitas nos espetinhos 🙂

Responder
Liliane 28 de fevereiro de 2021 - 22:15

Eu fiz na versão vegetariana com queijo coalho … So recomendo deixar a berinjela de molho pois a minha ficou ácida . E nao coloquei a linguiça vegetal … Substitui por milho em espiga. A cebola usei a roxa … Ela e o pimentão amarelo deixaram um sabor adocicado maravilhoso.

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