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Estrogonofe Tahine Vegano | Receita Vegana

por veganizadores
Estrogonofe Tahine Vegano - Receita Vegana

Uma versão diferentona de estrogonofe! Já postamos aqui algumas variações veganas dessa receita, mas desse jeito ficou irresistível.

Estrogonofe Tahine Vegano - Receita Vegana

Estrogonofe Tahine Vegano | Receita Vegana

Uma versão diferentona de estrogonofe! Já postamos aqui algumas variações veganas dessa receita, mas desse jeito ficou irresistível. Receitas receita vegana, estrogonofe vegano, salgado vegano, prato principal, acompanhamento, tahine, tofu, cogumelos, sem glúten European Imprimir / PDF
Serve: 2 pessoas Tempo de Preparo: Tempo de Cozimento:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

  • 150g de tofu defumado ralado (usamos @uaitofu )
  • 1 xíc de cogumelos Paris fatiados
  • 1 cebola picada
  • 2 cs de tahine
  • 1 cenoura cozida
  • 2 tomates italianos
  • 1/2 pimentão amarelo ou vermelho
  • 1 +1/2 xíc de água quente
  • 2 dentes de alho
  • 1 cs de cúrcuma em pó
  • 1 cs de curry
  • 2 cs de Nutritional Yeast
  • 2 cs de azeite
  • 1 cc de sal

INSTRUÇÕES

Processar a água com tahine, alho, cenoura, tomate e pimentão. Refogar a cebola, acrescentar o tofu, os cogumelos, o molho e os temperos e ferver até atingir a consistência desejada. Servir ainda quente.

MEDIDAS

Xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL
Cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL
cc = COLHER DE CAFÉ = 2,5 mL

Estrogonofe Tahine Vegano - Receita Vegana

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