Name: Molho de Abóbora e Tofu | Receita Vegana
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 - 6 pessoas
Cuisine: European
Ingredients: 2 xíc de purê de abóbora cabotiá; 2 tomates assados por cerca de 30 minutos; 4 dentes de alho assados junto aos tomates; 2 cs de azeite; 1 cc de sal; 150g de tofu; 1 cc de páprica defumada; Manjericão a gosto (opcional)

Dessa vez a receita é de um molho vegano a base de abóbora que pode ser usado como a sua imaginação mandar.

Na foto o molho de abóbora está com macarrão de abobrinha que combinou muito bem e ficou super saudável.

Molho Vegano de Abobora e Tofu - Receita Vegana

Molho de Abóbora e Tofu | Receita Vegana

Serve: 4 - 6 pessoas Tempo de Preparo: 70 min Tempo de Cozimento: 40 min 40 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

2 xíc de purê de abóbora cabotiá
2 tomates assados por cerca de 30 minutos
4 dentes de alho assados junto aos tomates
2 cs de azeite
1 cc de sal
150g de tofu
1 cc de páprica defumada
Manjericão a gosto (opcional)

INSTRUÇÕES

Processe todos os ingredientes com exceção da cebola e manjericão.

Refogue a cebola e acrescente ao molho, finalizando com o manjericão.

Ideal para servir com massas ou molho para petiscos.

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MEDIDAS

xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL
cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL

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