Quem disse que comida leve não pode ser saborosa? Se duvida faça essa receita que não vai se arrepender! Ácida na medida certa, perfeita para confortar depois de um dia corrido
INGREDIENTES
- 2 xíc de rabanetes cortados grosseiramente
- 200 g de shitake
- 2 cebolas fatiadas
- 1/2 xíc de pimentão amarelo em quadradinhos
- 2 tomates em cubos
- 1 xíc de Vinho Branco Seco (usamos o vinho orgânico da Vinícola de Cezaro)
- 3 cs de Nutritional Yeast
- Alecrim a gosto
- 2 cs de sal
- Azeite e pimenta a gosto
INSTRUÇÕES
Misturar o vinho com sal e nutritional yeast. Distribuir todos os ingredientes em uma forma untada com azeite, jogar a mistura de vinho, a pimenta, cobrir com papel alumínio e levar ao forno a 150 graus por 30 minutos. Servir morno.
MEDIDAS
Xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL
Cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL
cc = COLHER DE CAFÉ = 2,5 mL
