fbpx

Tofumelete (Omelete Vegano) | Receita Vegana

por veganizadores
Tofumelete (Omelete Vegano) - Receita Veganizadores

Que o tofu é o ingrediente coringa da cozinha vegana todo mundo já sabe. Mas você sabia que dá pra fazer um omelete vegano maravilhoso com tofu? Com pouquíssimos ingredientes, essa receita é muito prática e deliciosa.

Tofumelete (Omelete Vegano) - Receita Veganizadores

Tofumelete (Omelete Vegano) | Receita Vegana

Serve: 4 pessoas Tempo de Preparo: Tempo de Cozimento:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

  • 300 g de tofu firme
  • 1 cs de açafrão em pó
  • 1 cs de sal
  • 1 cs de azeite
  • 1 cc de curry
  • 2 dentes de alho picadinhos

Recheio da sua escolha
Para o recheio, usamos: 1 cebola picada, 1/2 xíc de PTS fina e clara (Proteína de soja texturizada) refogada com alho e shoyu, 1 tomate picado e nirá picado. Você pode rechear como achar melhor.

INSTRUÇÕES

Escorrer o tofu e sem retirar o excesso de água, esmagar adicionando os outros ingredientes (com exceção do recheio).

Colocar todos os ingredientes, com o recheio em uma panela funda untada, mexer e moldar, passando uma espátula nas bordas para não grudar.

Aguardar cerca de 3 minutos e retirar do fogo, virando em um prato.

VOCÊ FEZ ESSA RECEITA?
Então mostre para o mundo! Marque o nosso Instagram @veganizadores e a Hashtag #veganizadores que a gente compartilha!

Era pra sair um tofu mexido diferente para postarmos, já temos a receita de um tofu mexido no blog e estávamos bolando outra, mas vimos que a consistência ficou perfeita para simular um omelete, não tiramos o excesso de água e acabou surgindo esse omelete vegano de tofu que ganha de 10 a 0 do omelete de ovos.
Quer um conselho? FAÇA O MAIS RÁPIDO POSSÍVEL, porque é DELICIOSO!

MEDIDAS

Xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL
Cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL
cc = COLHER DE CAFÉ = 2,5 mL

Deixe seu comentário :)

Confira Também