Name: Coalhada | Receita Vegana
Prep time: 45 min
Yield: 4 - 6 pessoas
Cuisine: Vegan
Ingredients: 250g de tofu; 200g de castanha de caju (demolhadas por no mínimo 4 horas ou fervidas por 10 minutos); 1 cc de sal; Suco de 1 limão; 200 ml de água quente; Ervas picadas a gosto (usamos hortelã, salsinha e endro); OPCIONAIS:; 1 dente de alho (opcional); Cebola frita (opcional)⠀

Mais um prato da culinária Árabe veganizado!

Coalhada vegana é uma ótima opção para comer com esfihas, pães, torradas ou até mesmo como molho de macarrão.

Essa receita é indicada para celíacos, porque não tem glúten e ainda é super proteica por conta da base de tofu.

Todos os ingredientes misturados vão te proporcionar uma ótima refeição nutritiva e saborosa.

Coalhada Vegana - Receita Árabe - Veganizadores

Coalhada | Receita Vegana

Serve: 4 - 6 pessoas Tempo de Preparo: 45 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

250g de tofu
200g de castanha de caju (demolhadas por no mínimo 4 horas ou fervidas por 10 minutos)
1 cc de sal
Suco de 1 limão
200 ml de água quente
Ervas picadas a gosto (usamos hortelã, salsinha e endro)

OPCIONAIS:

1 dente de alho (opcional)
Cebola frita (opcional)⠀

INSTRUÇÕES

Processe todos os ingredientes até que forme um creme liso.

Disponha o conteúdo sobre um saco de voal ou pano de prato limpo e seco e coloque em cima de uma peneira com um pote ou refratário por baixo para que a água escorra.

Leve à geladeira por 30 minutos.

Retire da geladeira e aperte suavemente o voal para que escorra toda a água.

Sirva acompanhado de azeite e ervas picadas de sua preferência.

Finalizamos por cima com cebola frita (opcional).⠀

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MEDIDAS

xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL
cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL

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