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Leite de Aveia | Receita Vegana

por veganizadores
Leite de Aveia - Receita Vegana Veganizadores

O leite de aveia tem o modo de preparo um pouco diferentes dos outros leites vegetais: a aveia não precisa ser demolhada, o que torna um leite rápido de ser feito (aprox. 5 min) e não deve ser muito processado (usar o liquidificador na potência mínima para não ficar viscoso).

É só processar rapidamente até que se obtenha uma consistência cremosa e branca.

Por possuir sabor forte, não recomendamos o uso em receitas salgadas.

Pode ser conservado por até 5 dias na geladeira e é indicado beber gelado, pois se esquentar pode virar tipo uma gelatina.

Misture sempre antes de beber.⠀

Leite de Aveia - Receita Vegana Veganizadores

Leite de Aveia | Receita Vegana

Serve: 4 pessoas Tempo de Preparo:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

  • 1/2 xíc de aveia em flocos inteira
  • 3 xíc de água⠀

Opcionais:

  • 1/2 cc de extrato de baunilha
  • pitada de sal (preferimos sal marinho)
  • adoçante a gosto (preferimos stévia ou açúcar mascavo)⠀

INSTRUÇÕES

Adicione aveia, água e o adoçante opcional em um liquidificador potente.

Misture por 20 a 35 segundos. Cuidado para não misturar demais.

Coe a mistura de leite de aveia e coe em uma peneira muito fina ou de preferência em um coador de voal sobre uma tigela grande ou jarra.

Se preferir, coe duas vezes a mistura para garantir que o leite fique com pedaços de aveia. Você pode inclusive coar em uma camiseta limpa.

Transfira o leite de aveia para um recipiente fechado e guarde na geladeira.

Beba gelado, porque o gosto fica melhor, se quiser beber na hora adicione gelo 😉⠀

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MEDIDAS

xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL 
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL 
cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL

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