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Leite de Semente de Girassol | Receita Vegana

por veganizadores
Leite de Semente de Girassol Receita Vegana Veganizadores Vegan

Um dos leites vegetais mais econômicos e nutritivos que existe é o leite de semente de girassol.

Cheio de nutrientes e minerais sendo ótimo para o coração, intestino e pele.

Talvez não seja o melhor para tomar com café, mas isso é gosto pessoal, porém combina muito bem com milk shake vegano ou para usar como ingrediente em receitas.⠀

Leite de Semente de Girassol Receita Vegana Veganizadores Vegan

Leite de Semente de Girassol | Receita Vegana

Serve: 4 pessoas Tempo de Preparo:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

  • 1 xíc de sementes de girassol cruas sem sal e sem casca demolhadas por pelo menos 8 horas.
  • 4 xícaras de água

OPCIONAIS:

  • Adoçante a gosto (opcional)
  • Pitada de sal marinho (opcional)
  • 1 cc de extrato de baunilha (opcional)
  • Especiarias a gosto, canela, cardamomo, noz-moscada (opcional)

INSTRUÇÕES

Demolhe as sementes de girassol em um recipiente de vidro e cubra com água.

Deixe de assim por 8 horas ou durante a noite. Escorra a água, enxágue bem e adicione ao liquidificador junto com 4 xíc de água filtrada (Não utilize a água do demolho).

Misture a água e as sementes por volta de 3 minutos.

Despeje a mistura de sementes em um coador de voal ou peneira de malha fina sobre uma tigela grande.

Talvez precise coar mais de uma vez, aperte bastante para sair todo o leite.

"Passe uma água" no liquidificador, coloque o leite de volta já coado, adicione os opcionais e misture por 20-30 segundos.⠀

Você pode guardar na geladeira por 2 a 4 dias.

NOTAS

Leites vegetais naturais costumam separar facilmente, agite bem antes de beber.⠀

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MEDIDAS

xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL 
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL 
cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL

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