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Essa receita vegana de hambúrguer de abobrinha e cenoura, além de prática e saborosa, é super versátil e pode ser servida como lanche, com saladas ou com acompanhamentos para um almoço.
INGREDIENTES
- 2 Abobrinhas raladas no ralo grosso
- 1 Cenoura ralada
- 1/2 Cebola cortada em cubinhos
- 2 Dentes de Alho triturados
- Temperos a gosto (usamos cheiro verde, Pimenta e sal)
- Farinha de aveia (sem glúten) ou de arroz até dar o ponto de modelar.
INSTRUÇÕES
Espremer a abobrinha com um pano até retirar toda a água. Misturar todos os ingredientes e adicionar a farinha por último até o ponto de moldar. É importante untar a mão com azeite ou óleo para modelar os hambúrgueres. Assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 10-15 minutos, virar e assar o outro lado até dourar.
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MEDIDAS
Xíc =
XÍCARA DE CHÁ = 240 mL
cs =
COLHER DE SOPA = 15 mL
Cc =
COLHER DE CHÁ = 5 mL
cc =
COLHER DE CAFÉ = 2,5 mL
