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Pão Vegano Recheado | Receita Vegana

por veganizadores
Pão Vegano Recheado | Veganizadores

Ficamos impressionados com essa primeira experiência de receita vegana de pão! O resultado ficou muito melhor que a receita original (ovolacto). Super fácil e prático de fazer, recheamos com palmito, tomate e queijo vegetal.

Pão Vegano Recheado | Veganizadores

Pão Vegano Recheado | Receita Vegana

Serve: 6 pessoas Tempo de Preparo: Tempo de Cozimento:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

Massa

  • 1 "ovo" de linhaça dourada (1 cs de linhaça + 3 cs de água)
  • 1/2 xíc óleo vegetal
  • 10 g de fermento biológico
  • 1/2 xíc leite vegetal morno
  • 3 xíc farinha de trigo integral
  • Sal a gosto
  • 1/2 cc açúcar

Recheio

  • 1 Vidro de Palmito picado
  • 2 Tomates picados
  • Orégano
  • Alho
  • Cebola
  • Queijoquinha (Preparar conforme instruções)

INSTRUÇÕES

Recheio

Refogar todos os ingredientes e adicionar a queijoquinha no fim do processo.

Massa
Dissolver o fermento biológico no açúcar. Quando dissolver, adicionar todos os ingredientes e sovar até formar uma massa lisa. Descansar a massa por 30 minutos coberta por um pano. Dividir a massa em duas partes, abrir com rolo, rechear, fechar o pão e assar em forno 180 graus até dourar (cerca de 25 minutos).

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MEDIDAS

Xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL
Cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL
cc = COLHER DE CAFÉ = 2,5 mL

2 comentários

Susi 30 de junho de 2021 - 18:43

Gente, 100gr de fermento????
Sério isso?
Esse pão vai ficar puro fermento se for nessa quantidade.
Não me admira que ficou bem esquisita a massa na foto.
Pão integral não tem mistério, e da para fazer com água, fica mais barato e resultado é o mesmo!

Responder
veganizadores 30 de junho de 2021 - 19:24

Vixi, estava errado mesmo, são 10g. Ia ficar bem duro kkkkk. Já corrigimos, obrigado.

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