Também conhecido como massaroca vegana…essa receita é aquelas que vamos pegando o que tem em casa e colocando pra dentro! E o resultado final ó, supimpa!
Legumes Gratinados | Receita Vegana
Serve:4 pessoasTempo de Preparo:Tempo de Cozimento:
Nutrition facts:200 calories20 grams fat
INGREDIENTES
2 batatas inglesas
1 cenoura grande (ou 2 médias)
1 abobrinha
MOLHO
250 ml de leite de coco
3 cs de queijoquinha sabor parmesão
2 cs de azeite
2 cs de nutritional yeast Lemon pepper
1 cc de sal
1 dente de alho amassado
INSTRUÇÕES
Cortar os legumes em pedaços médios. Cozinhar as batatas e a cenoura até ficarem macias. Em uma panela, misturar todos os ingredientes do molho, dissolver e levar a fogo baixo até levantar fervura. Dispor os legumes em um refratário, cobrir com o molho e levar ao forno a 180 graus até dourar (cerca de 15 minutos),que já é o tempo necessário para amolecer a abobrinha. Servir ainda quente.
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MEDIDAS
Xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL cs = COLHER DE SOPA = 15 mL Cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL cc = COLHER DE CAFÉ = 2,5 mL
