Quem disse que vegano deixa de comer muita coisa se engana! E olha, quase sempre a versão vegana ganha disparado da versão tradicional em todos os aspectos. Essa é uma ótima receita para comer em família!
Queijo Minas Temperado Vegano | Receita Vegana
Serve:4 pessoasTempo de Preparo:Tempo de Cozimento:
Nutrition facts:200 calories20 grams fat
INGREDIENTES
1 xíc de castanha de caju demolhadas por 8 horas
1 + 1/2 xíc de água
Suco de 1 limão
1 cc de sal
1 cs de agar-agar
1 + 1/2 cs de polvilho azedo
1 cs de nutritional yeast natural
1 cs de pimenta calabresa
Ervas a gosto
INSTRUÇÕES
Processar as castanhas com água até virar um creme homogêneo. Acrescentar o polvilho, sal, limão e o agar-agar e processar novamente até obter uma consistência pastosa. Levar a mistura a fogo baixo e mexer até soltar da panela (tipo ponto de brigadeiro). Adicionar a pimenta e os temperos desejados. Untar uma forminha e despejar o conteúdo, levando a geladeira por no mínimo 3 horas. Desenformar e servir.
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MEDIDAS
Xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL cs = COLHER DE SOPA = 15 mL Cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL cc = COLHER DE CAFÉ = 2,5 mL
