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Leite de Coco | Receita Vegana

por veganizadores
Leite de Coco Caseiro - Receita Vegana - Veganizadores

Leite vegetal rápido e barato é o leite de coco!

A única missão é encontrar coco ralado fresco e sem açúcar, se comprar coco fresco e ralar então, melhor ainda.

Você pode usar coco ralado seco também, ele vai hidratar em contato com a água, mas rende bem menos do que coco fresco e não fica tão gostoso.⠀

Tendo isso você vai conseguir fazer seu leite de coco caseiro sempre que precisar em 10 minutos!⠀

Para beber, use mais água deixando mais líquido, e pra receitas é só deixar mais espesso e cremoso usando menos água.

Leite de Coco Caseiro - Receita Vegana - Veganizadores

Leite de Coco | Receita Vegana

Serve: 4 - 6 pessoas Tempo de Preparo: Tempo de Cozimento:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

  • 1 xíc de coco ralado sem açúcar
  • 3 a 5 xíc de água

Opcionais para dar sabores diferentes:

  • Baunilha: 1/2 cc de extrato de baunilha
  • Morango: 1/2 xíc de purê de morangos frescos ou congelados
  • Chocolate: 2 cc de cacau em pó + 1/2 cc de extrato de baunilha⠀

INSTRUÇÕES

Aqueça a água até ficar bem quente, mas sem ferver.

Coloque o coco ralado no liquidificador ou mixer e adicione a água quente.

Bata até ficar na consistência desejada e coe em uma peneira bem fina ou coador de voal. 

NOTAS

💥 DICA: O resíduo que sobrar pode ser usado para fazer outras receitas como por exemplo cookie, panqueca, bolo...⠀

VOCÊ FEZ ESSA RECEITA?
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MEDIDAS

xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL 
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL 
cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL

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