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Patê de Amêndoas Vegano | Receita Vegana

por veganizadores
Patê de Amêndoas Vegano | Veganizadores

Sabe aquele resíduo do leite de amêndoas…dá uma dó de jogar fora né? Mas não precisa. Além de altamente nutritivo, pode virar um patê delicioso.

Patê de Amêndoas Vegano | Veganizadores

Patê de Amêndoas Vegano | Receita Vegana

Serve: 4 pessoas Tempo de Preparo:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

  • 1 xíc de resíduo de leite de amêndoas
  • ¹/² pimentão cortado em quadradinhos
  • Cebolinha e salsinha a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1 cs de óleo de coco (pode ser azeite ou algum outro óleo vegetal)
  • 2 cs de leite de amêndoas
  • 1 cc de sal
  • Temperos a gosto (usamos tempero sírio e páprica para esta receita)
  • 1 cenoura pequena ralada

INSTRUÇÕES

Processar o resíduo de amêndoas junto com o azeite, sal, temperos e leite de amêndoas até obter consistência de patê. Acrescentar os outros ingredientes e repousar por no mínimo 30 minutos na geladeira.

NOTAS

Vocês não fazem ideia de como esse patê fica bom! Fizemos (teoricamente) para o jantar / café da manhã do dia seguinte, mas acabamos com ele na mesma tarde

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MEDIDAS

Xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL
Cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL
cc = COLHER DE CAFÉ = 2,5 mL

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