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Salada de Maionese Proteica | Receita Vegana

por veganizadores
Salada de Maionese Proteica Vegana - Receita Veganizadores

Continuando com pratos para levar em churrascos, tá aí uma maionese proteica muito gostosa! Dica: deixa na mesa e sai correndo. Depois do pessoal comer e falar que gostou, revela que é vegano, são as melhores reações!

Salada de Maionese Proteica Vegana - Receita Veganizadores

Salada de Maionese Proteica | Receita Vegana

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Serve: 6 pessoas Tempo de Preparo: Tempo de Cozimento:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

  • 300 g de tofu
  • 2 batatas em cubinhos
  • 3 cenouras em cubinhos
  • 100 g de ervilhas frescas
  • 150 g de milho
  • 1/4 xíc de pimentão vermelho
  • 1/2 cebola picada
  • 2 cs de azeite
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 dente de alho
  • 1/4 xíc de água

INSTRUÇÕES

Processar o tofu com água, azeite, sal, pimenta,alho e suco de limão até ficar bem uniforme. Descansar na geladeira. Cozinhar todos os outros ingredientes, com exceção da cebola e pimentão até ficarem macios. Misturar todos os ingredientes e levar a geladeira até o momento de servir.

MEDIDAS

Xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL
Cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL
cc = COLHER DE CAFÉ = 2,5 mL

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