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Tofu Mexido com Tempero Especial | Receita Vegana

por veganizadores
Tofu Mexido com Tempero Especial Vegano | Veganizadores

Uma forma saborosa e prática de preparar tofu é fazendo um mexido dele. Receita vegana cheia de proteína, ótima para aqueles dias corridos.

Tofu Mexido com Tempero Especial Vegano | Veganizadores

Tofu Mexido com Tempero Especial | Receita Vegana

Uma forma saborosa e prática de preparar tofu é fazendo um mexido dele. Receita vegana cheia de proteína, ótima para… Receitas receita vegana, prato principal, acompanhamento, salgado vegano, tofu, açafrão, levedura nutricional, nutritional yeast, proteína vegana, sem glúten Vegan Imprimir / PDF
Serve: 2 pessoas Tempo de Preparo: Tempo de Cozimento:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

  • 500g de tofu amassado com garfo
  • 1 cs de açafrão (cúrcuma) em pó
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1 tomate em cubinhos
  • Óleo de linhaça (pode ser azeite ou qualquer óleo vegetal prensado a frio)
  • Alho picado a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 cs queijo cremoso vegano (receita aqui no site)
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 cs de nutritional yeast (levedura nutricional)
  • Orégano a gosto

INSTRUÇÕES

Refogar a cebola, alho e o tomate no óleo de linhaça até a cebola ficar transparente.

Acrescentar sal, tofu, açafrão e o nutritional yeast e “fritar” até obter a consistência desejada.

Por fim, adicionar pimenta do reino, queijo cremoso (opcional) e orégano, mexer rapidamente e desligar o fogo.

MEDIDAS

Xíc = XÍCARA DE CHÁ = 240 mL
cs = COLHER DE SOPA = 15 mL
Cc = COLHER DE CHÁ = 5 mL
cc = COLHER DE CAFÉ = 2,5 mL

Sinceramente não tem como sentir falta de ovo mexido sendo que existe TOFU! Para acompanhar fizemos ervilha na veghee (ghee vegetal) e linguiça vegana.

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