Procurando um restaurante com opções veganas em Buenos Aires acabamos encontrando o Krishna Veggie, um restaurante que é muito além do que pratos deliciosos, confira como foi a nossa experiência.
Antes de falarmos sobre comida vegana, vamos falar sobre algo que também se destaca muito no @krishna_veggie, o AMBIENTE!
Você pode ficar na parte de fora em mesinhas que ficam no meio de uma fachada de plantas ou na parte de dentro, onde o ambiente é todo voltado para a espiritualidade, como o nome já diz, o restaurante segue a filosofia Hare-Krishna e como pode ver nas fotos, a decoração é simples porém incrível.
Ao fundo você escuta mantras, músicas indianas e percebe também cheiro de incenso que se adequa muito bem ao ambiente, com tudo isso o local transmite energia positiva e uma paz interior.
Agora vamos falar de comida vegana!
O @krishna_veggie é um restaurante mel-lacto-vegetariano com opções veganas, é só pedir a versão vegana do prato e comer sem culpa. Acreditamos na ideia de que ao incentivarmos o veganismo dentro de locais que não são exclusivamente veganos, a tendência é uma mudança para o veganismo completo, afinal, se a maioria pede opções veganas para que outras?
Pedimos de entrada o pão artesanal vegano com um tipo de “Hommus” de cenoura (não está no cardápio) e “Mini Samosas” que são pasteizinhos típicos indianos de de batatas e ervilhas com chutney de coentro.
Para o prato principal pedimos a versão vegana do “THALI”, prato Hindu com pakoras (vegetais fritos condimentados), raitha (salada de beterraba), sabji (vegetais salteados), arroz com gengibre, chutney de pimentão e chapati (pão tradicional indiano).
Também pedimos a versão vegana do “KOFTA CON ARROZ” que seriam almôndegas de vegetais com molho de tomate e arroz.
Com certeza indicamos o @krishna_veggie, é um lugar incrível em todos os aspectos, um restaurante para relaxar e se deliciar com pratos típicos da Índia muito bem temperados e produzidos com alimentos frescos. Um ponto de parada obrigatório para veganos, vegetarianos e simpatizantes em Buenos Aires!
SITE KRISHNA VEGGIE: http://www.krishnaveggie.com
CARDÁPIO: http://www.krishnaveggie.com/carta.html
